(Disponible a partir de enero de 2019)
Aperitivo de bienvenida
Copa de cava Rose.
Tartar de atún rojo, aliño de soja, jengibre y cremoso de aguacate.
entrantes
Jamón Iberico al corte.
Coca fina de hojaldre, setas y verduritas escabechadas, crujiente de foie y maiz tostado, lechugas y parmesano.
pescado
Merluza asada, fideua melosa y crujiente del caldo de sus espinas.
sorbete de la casa
carne
Solomillo de ternera, cebolleta y fruta de temporada, glaseadas en salsa de Oporto.
postre
Tartas sugerencia del Chef.
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Café aromático.
bodega..
Vino tinto de Aragon D.O.
Vino blanco Chardonnay D.O.
Cava de Aragón Brut Reserva.
Agua mineral
80 €/persona
I.V.A. INCLUÍDO
Disponemos de servicio Shuttle para que no tengas que coger el coche.
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