MENú de navidad 2017


Individual

Consomé al jerez con crujiente de jamón ibérico y huevo poché

 

Centro de mesa

Colas de cigalas flambeadas al whisky y pimentón de la Vera

 

Principal

Rodaballo con salsa de cilantro al aroma del limón y tomate confitado

 

Segundo

Confit de pato con salsa de naranja y dátiles

 

Postre

Leche frita con biscuit y helado de turrón

 

Café / Vinos de la tierra / Cava de Aragón


48,00€

I.V.A. INCLUÍDO