Menú nochevieja 2017


Entrante individual
Crema de bogavante con caviar rojo y crujiente de puerro.


Centro de mesa
Ensalada de brotes tiernos con gulas, mango y vinagreta de Blue Tropic


Primero
Salmón con salsa de cava al aroma de eneldo y chalota morada


Segundo
Jarrete de lechazo guisado a la canela con aroma de tomillo 


Postre
Sorbete del chef
Café


Cuenta atrás

Uvas de la suerte

 

Recena

Mini croquetas de ibérico y chocolate con bizcochines

 

Agua / Vinos de la tierra / Cava de Aragón


¡BARRA LIBRE INCLUIDA!

100,00€

I.V.A. INCLUÍDO